Top Angebote !
Wir liefern für
das Agrar-Bündnis Projekt
"Trink Mit"
Orginal Allgäuer Bergkäse
Aus den in Leinentüchern gehüllten
Rohkäselaiben wird über viele Stunden
die Restmolke
abgepreßt.
Foto: Thomas Rothe
Auf unberührten Almen, im Hochtal von Gunzesried, wird die Milch
für diese Käsespezialität
gewonnen und in einer kleinen Bergsennerei zu
orginal Allgäuer Bergkäse veredelt.
Nur frische
Milch, Lab und Gewürze, vereint mit handwerklichem Können lassen eine
Käse-
spezialität entstehen die an Charakter und Geschmack Ihresgleichen
sucht. Nach einer
mindestens dreimonatigen Reifezeit im Gewölbekeller holen wir die
Käselaiber persönlich ab,
um sie in unserem Käselager weiter zu
pflegen.
Hartkäse (traditionell-konventionelle Herstellung)
48 % Fett i.d.Tr. 100g € 2,60
; 1 Kg € 25,00
"Trink Mit" Apfelsaft
Aus der
Region
für die
Region
Der niederbergische Streuobstapfelsaft ist wieder erhältlich!
In der letzten Ernte konnten erneut einige Tonnen ungespritzter Hochstammäpfel
aus dem Düsseldorfer Süden (Urdenbacher Kämpe), Kreis Mettmann und Umgebung
angekauft, und zu Apfelsaft gepreßt werden.
Naturtrüber Apfelsaft von Streuobstwiesen aus der Umgebung von Düsseldorf.
Die Äpfel für diese regionale Köstlichkeit stammen von ungespritzten, hochstämmigen
Obstbäumen der Region Niederberg, Kreis Mettmann, Urdenbacher Kämpe.
Kasten (12 x 0,7 L) € 20,40; Flasche € 1,75 zuzügl. Pfand.